PERA FORELLE

A variedade Forelle é antiga, provavelmente originada no norte da Saxônia, Alemanha, por volta de 1600. Seu nome, que significa ‘truta’ em alemão, é atribuído à semelhança entre as sardas vermelhas brilhantes da pera e as cores de uma truta arco-íris.

As Forelles são peras menores, apresentando um corpo simétrico em formato de sino, com uma base inicialmente arredondada que se estreita em um pequeno pescoço. Seu caule, mais longo e estreito que o do Seckel, destaca-se pelas lentículas vermelhas, ou sardas. Com polpa suculenta e crocante, são sua marca distintiva.

Chile

Março a agosto